Maatwerk in Grootkeukens
  •   Meer dan 40 Jaar ervaring
  •   Toonaangevend in de sector grootkeuken(techniek)
  •   VCA**-certificering en ISO-certificeringen
  •   Deskundig, betrouwbaar en servicegericht
  Tel: 079 - 345 15 15
 

De keuken van INK Hotel Amsterdam ingericht door Bouter

24-08-2015 10:43
In april 2015 heeft INK Hotel Amsterdam de door Bouter ingerichte keuken in gebruik genomen. De open keuken is ingericht met een bereidingseiland met inductie kookunits, een waterbadgrill, een friteuse en een afzuigkap. Tevens heeft Bouter de apparatuur geleverd voor de warme pass en de ontbijtuitgifte. De uitgifte is gerealiseerd in nauwe samenwerking met Intera. De overige keukeninrichting bestaat onder andere uit een koel- en vriescel, spoel- en werktafels en koelwerkbanken. In de spoelkeuken zijn twee doorschuifmachines geplaatst.

Over het vier-sterren INK Hotel Amsterdam
INK Hotel Amsterdam, onderdeel van de MGallery Collection (wat weer onderdeel van Accor is) en gelegen in hartje Amsterdam, dankt haar naam aan de rijke historie van het pand. Als voormalige thuishaven van de Nederlandse krant 'De Tijd' was het de plek waar verhalen ontstonden, werden geschreven en uiteindelijk gedrukt in inkt. INK Hotel Amsterdam is een onconventioneel, 149 kamers tellend lifestyle hotel. De klassieke regels van gastvrijheid worden vrij vertaald naar vandaag en zo wordt de definitie van 'luxe' herschreven in INK. Bij INK Hotel Amsterdam vindt de gast dé ultieme luxe: de luxe van vrijheid van tijd.
De keuken van INK Hotel Amsterdam ingericht door Bouter
De keuken van INK Hotel Amsterdam ingericht door Bouter